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Tesori di carta

Tesori di carta

Non credete che se Giambattista Vico fosse vissuto ai giorni nostri ieri mattina avrebbe percorso la manciata di metri che separavano casa sua dalla Biblioteca dei Girolamini in una frazione di secondi per addentare le…
Ischia Food&Wine Safari: buona la prima!

Ischia Food&Wine Safari: buona la prima!

Ha debuttato col vento in poppa l’ Ischia Food&Wine Safari, l’evento che, lo scorso 15 settembre, ha fatto sbarcare sull’isola verde la crème de la crème della ristorazione campana per far conoscere il territorio e…
Masaniello e’ crisciut

Masaniello e’ crisciut, masaniello e’ turnat

Tommaso Aniello d’Amalfi, meglio conosciuto come Masaniello, fu il maggior protagonista della Rivoluzione Napoletana contro il governo spagnolo, scoppiata, nel luglio del 1647, a causa della forte pressione fiscale esercitata sulla città di Napoli dal…
Genoa Shipping Week: avanti a tutta dritta!

Genoa Shipping Week: avanti a tutta dritta!

E’ andata avanti a vele spiegate la seconda edizione della Genoa Shipping Week, dopo aver preso il via lo scorso 14 settembre per celebrare, con una nutrita serie di eventi, conferenze e dibattiti a tema,…
A Malazè: Naples the Art of Food

A Malazè: Naples the Art of Food

E’ salpata ieri, “ardente” di nuove idee e iniziative, l’enorme arca della più grande manifestazione archeoenogastronomica, l’unica lungo lo Stivale, su cui quest’anno sventola la bandiera numero 10 – 10 giorni per il decimo appuntamento…
Pizze da (A)mare

Pizze da (A)mare

Piennolo o San Marzano? Mozzarella di bufala o fior di latte? Friggitelli o friarielil? Alici o tonno? Sono questi gli ingredienti per le pizze d'estate…
Temperature hot? Rinfrescatevi con una pizza in “bianco e nero”

Temperature hot? Rinfrescatevi con una pizza in “bianco e nero”

Della serie gli opposti si attraggono. E attraggono. A La Notizia, pronta a fare la felicità dei palati più curiosi ed esigenti, scende in campo una pizza fresca fresca di ideazione (e non solo) che…
Percentuali di pizza

Percentuali di pizza

Il mio scrivere nasce da una serie di quesiti che, come un insieme di istantanee, poste una dopo l’altra, mi pongo sul mio lavoro. A ogni foto corrisponde un’infinità di domande, mi sembra di srotolare…
Quel pomodoro velenoso e la forza dei divieti alimentari

Quel pomodoro velenoso e la forza dei divieti alimentari

"Di color di zafferano", succulento trait d’union tra Vecchio e Nuovo Mondo, il suo nome è pomodoro. Quello attuale però. Perché quando solcò i mari a bordo delle caravelle e approdò sulle coste europee i…
I tre moschettieri del buono

I tre moschettieri del buono

L’uomo ha sempre viaggiato e cercato di impiegare il proprio tempo libero per evadere dallo spazio quotidiano, dirigendosi verso luoghi più o meno lontani. Sebbene oggi possa sembrare quasi scontata la definizione che l’Organizzazione Mondiale…