Giornate Enograstronomiche
Pizzaiolo per un giorno
Un’esperienza pensata per chi visita Napoli e vuole portare a casa molto più di una fotografia. Le giornate enogastronomiche di Pizza Consulting sono un viaggio dentro la cultura della pizza napoletana, da vivere in pizzeria insieme al maestro pizzaiolo: si manipolano i panetti, si sente il profumo della farina, ci si diverte con le farciture e si conclude con una degustazione delle pizze preparate con le proprie mani. Un’attività ideale per famiglie, gruppi di amici e turisti curiosi di scoprire la tradizione partenopea da protagonisti.
Un'esperienza autentica, nel cuore di Napoli
Le giornate enogastronomiche si svolgono nelle pizzerie La Notizia, dove la tradizione della pizza napoletana è di casa. Non si tratta di un corso, ma di un’esperienza: chi partecipa entra in pizzeria come ospite e ne esce con il sorriso di chi ha imparato qualcosa di nuovo divertendosi.
Sotto la guida del maestro pizzaiolo, ogni partecipante avrà la possibilità di:
- Manipolare i panetti e stendere il proprio disco di pasta
- Scegliere e dosare le farciture, sperimentando accostamenti classici e creativi
- Vedere la propria pizza cuocere nel forno a legna
- Concludere con una degustazione conviviale delle pizze preparate
Per rendere la giornata davvero memorabile, ogni partecipante riceverà grembiule, cappellino e divisa: tutto ciò che serve per sentirsi pizzaiolo per un giorno. Un ricordo perfetto da portare a casa, soprattutto per i più piccoli.
Durata: 6 ore
La data del corso sarà concordata ad iscrizione effettuata
