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The Good Italian: anche io nello spot dell’Azienda Caruso e alla sua presentazione a Milano

di Enzo Coccia
Finalmente ci siamo. Dopo sei mesi di attesa, venerdì mi ritrovo all’Hotel Four Seasons di Milano per la presentazione ufficiale del terzo capitolo di “The Good Italian”, lo spot con Giancarlo Giannini e il tenore Vittorio Grigolo girato per l’Azienda Caruso, leader mondiale nella creazione di abiti maschili dall’eccellente qualità sartoriale. Il video è stato presentato...

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Guida alle pizzerie d’Italia 2017: Tre Spicchi alla Notizia e Due Rotelle allo Sfizio Io e Renato Bosco, insieme per i trent’anni del Gambero Rosso

di Enzo Coccia
L'edizione 2017 della Guida alle Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso, presentata ieri mattina a Palazzo Caracciolo a Napoli, mi ha conferito, anche quest'anno, i “Tre Spicchi” per la Pizzaria La Notizia (sede storica in via Caravaggio 53) e la Pizzaria La Notizia dedicata alle pizze innovative (in via Caravaggio 94), un riconoscimento assegnatomi in modo continuativo...

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Pizza Preview, ecco le mie proposte: la Notizia e la Capodimonte

di Enzo Coccia
“Eravamo quattro amici al bar...”. Rubo le parole alla celebre canzone di Gino Paoli per raccontarvi l'emozione e la nostalgia tipica di un tuffo nel passato che mi ha provocato la partecipazione al laboratorio “Pizza Preview” del Napoli Pizza Village sulle tendenze future della pizza napoletana. Eravamo più di quattro (io, Antonio Pace, Gennaro Giustiniani, Gaetano Fazio,...

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Presentazione marketing del gusto

Marketing del gusto

di Enzo Coccia
Lo scorso 4 Aprile il nuovo locale “O’ Sfizio d’à Notizia” ha ospitato la presentazione del libro Marketing del gusto scritto dalle giornaliste Luciana Squadrilli e Slawka G. Scarso.

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‘O Sfizio d’ ‘a Notizia: pizze fritte, ‘mpustarelle e bollicine Una Cenerentola della tradizione culinaria napoletana si sposa con lo Champagne apertura lunedì 21 marzo ore 20:30 – via Michelangelo da Caravaggio 49/51

di Enzo Coccia
Può una Cenerentola diventare Principessa senza che il sogno svanisca a mezzanotte? In cucina tutto è possibile soprattutto se parliamo di pizze fritte, un piatto popolare antichissimo che ha sfamato generazioni di napoletani, salvandoli dalla miseria più nera. Le prime tracce si rinvengono in un testo del XIII secolo Liber de coquina attribuito a un anonimo scrittore...

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