di Lina Malafronte
Dal Vomero al lungomare di Mergellina, da piazza Plebiscito al porto, passando per piazza Garibaldi e il centro storico, non c’è angolo, piazza o via di Napoli senza una bottega con al suo interno una nutrita schiera di pizzajuoli. E allora verrebbe da chiedersi che motivo c’era di inventare anche un robot pizzaiolo?
di Lina Malafronte
10 scatti in bianco e nero si susseguono tra le centenarie carte della Biblioteca Nazionale Vittorio Emanuele III di Napoli nella mostra fotografica di Gilda Valenza in esposizione dal 7 dicembre fino all’Epifania.
“La menzogna sta nelle cose non fotografate” è il titolo, quanto mai significativo, adottato dalla fotoreporter napoletana per raccontare il percorso di ri-formazione...
di Lina Malafronte
23 novembre: oggi come allora, in occasione della festa di San Clemente, il giardino storico del Bosco di Capodimonte apre al pubblico e lo fa per rilanciare antiche produzioni risalenti al periodo borbonico.
Ben più di un centinaio di ettari voluti da Carlo III di Borbone, poco dopo aver assunto la reggenza, come propria riserva per...
di Lina Malafronte
C’è chi ne usa la scorza macerarata in alcool per fare il limoncello, il tradizionale liquore campano, chi, invece, il succo per preparare dissetanti granite e sorbetti, veri toccasana durante la calda stagione. Enzo Coccia ne ha ridotto in scagliette sottilissime la parte bianca, quella che abitualmente viene scartata, e ne ha fatto una pizza che ha...
di Lina Malafronte
Arrivava a Parigi per continuare i suoi studi una passeggera allegra e frizzante. Deponeva le sue valigie e, affascinata dalle bellezze della Ville Lumière, decideva di metterci le radici. Questa passeggera altri non era che Alba Pezone, giornalista enogastronomica. Una parentesi lunga otto anni nel marketing, poi la svolta e apre un atelier di cucina italiana,...
